Истории про еду с рисунками и рецептами автора

Об историях, связанных с едой. Точнее, с самыми распространенными с советских времен блюдами. Сосиски с горошком, морковные котлеты за три копейки, шпроты — практически артефакты нашего недавнего прошлого. За этой простой едой стоит весь наш прежний быт.

И общностью этого быта определяется двойственность и ностальгичность восприятия книги: Андрей Бильжо делится своими воспоминаниями, а перед глазами в это время проносится ваша собственная жизнь.

Для кого эта книга

В первую очередь для тех, кто помнит песню «Мой адрес — Советский Союз» и вкус советских пельменей и сосисок.

Для тех, кто помоложе, но понимает роль салата оливье в нашем менталитете.

И конечно, для всех поклонников таланта Андрея Бильжо.

Интересный факт

Тексты писались Андреем Бильжо к выставке в «Крокин-галерее», на которой были представлены его рисунки о еде. В итоге стало ясно, что из всего этого можно сделать хорошую добрую книгу.

От автора

Еда. Как много стоит за этими тремя буквами. Вся человеческая жизнь в прямом и переносном смысле. Про прямой понятно без комментариев. Но мы едим не только для того, чтобы жить и не умереть с голоду.

Еда — это удовольствие, но еда — это и болезнь.

Еда — это стиль и философия.

Еда — это способ зарабатывания денег: ее производство, реклама, продажа.

Еда — это рестораны, повара, официанты, знакомства, свадьбы, поминки, дни рождения.

Еда — это живопись: от натюрморта до жанровых сцен.

Еда — это юмор.

Еда — это кино.

Еда — это литература.

Еда — это эротика.

Еда — это искусство кулинаров.

Еда — это история.

Еда — это дом родителей, это наш дом для наших детей, это память вкусовых сосочков, нашего носа и нашего мозга.

Еда — это посуда и мебель.

Еда — это медицина.

Даже sex играет в жизни человека меньшую роль, чем еда.

Даже дух играет меньшую роль, чем еда.

Еда, дух, sex — три кита, на которых держится человеческая жизнь. Каждый может расставить эти по­нятия в том порядке, в котором хочет, по значимости для себя самого. Удивительно, что во всех этих словах по три буквы. Искусствовед Катя Деготь как-то поправила меня и добавила еще одно понятие из трех букв, без которого человек жить не может, — это сон. Ну, тогда еще и явь.

Это только перечисление тем, связанных с едой. На каждую тему можно написать книгу, и не одну. В этой книге я только чуть намекнул, чуть надкусил какую-то из тем, какую — решайте сами. Здесь все очень субъективно, это только мое.