GASTRO OBSCURA
О книге
Любознательные и неутомимые авторы международного бестселлера Atlas Obscura создали этот захватывающий путеводитель по кулинарным пристрастиям разных народов мира.
Книга охватывает все континенты (даже Антарктиду!) и предлагает читателю полную тарелку изысканных приправ, съедобных чудес и вкусовых открытий.
Готовы к пиву, приготовленному из тумана в Чили? Или пасте «Нити Бога» в Сардинии? Хотите увидеть
Вы познакомитесь с самыми необычными блюдами мира, а также проследите, какое место еда занимает в нашей жизни и наших желудках. Вы увидите сеть древнеримских заводов по производству рыбных соусов, узнаете, как добраться до чайного домика по священной горе Хуа в Китае и познакомитесь с культурными обычаями, такими как кормление диких макак пирамидой фруктов на фестивале обезьян в Таиланде или раздача пирогов с пеканом в Техасе. Узнавайте новые неожиданные факты и не бойтесь удивляться!
Бесплатные главы
Цитаты из книги
Впечатления
- The New York Times
- Ник Шарма
- Элис Уотерс
- Дэн Барбер
- Хосе Андрес
- Том Коликкио
- Кайл Маклахлен
Вонг и Тюрас с помощью большого количества фотографий и удивительных описаний создали книгу, которая способно полностью утолить жажду диванного гурмана. Пройдя через 120 стран и все континенты, они создали коллекцию кулинарных редкостей.
