Энергия крахмала (Джон Макдугалл и Мэри Макдугалл)

Книга, которая помогла тысячам людей избавиться от лишнего веса и болезней без лекарств. И, что приятно, не терзая себя голодовками. А главное, всему голова здесь не хлеб, а самый распространенный и любимый россиянами продукт — картофель. Оказывается, он творит чудеса.

Джон Макдугалл, врач и специалист по здоровому питанию, уже 30 лет борется с неверными представлениями о еде и фармацевтическим и медицинским бизнесом, который нацелен на получение прибыли любыми способами (и распространение вредных мифов о питании в их числе). За последние годы рекомендации Макдугалла открыли дверь к здоровью для тысяч людей, помогли им похудеть и излечиться от серьезных заболеваний.

Диета Макдугалла — это простой и приятный способ питания. Вы не будете чувствовать себя голодными или лишенными чего-либо, потому что питание, основанное на крахмалах и углеводах, очень сытное и полезное. Не обязательно соблюдать диету на 100% — вы все равно почувствуете перемены к лучшему.

В книге много полезного:

Методы самоизлечения крахмалом
7-дневный пошаговый план для изменения рациона
100 рецептов из картофеля и других доступных каждому продуктов
Примеры заблуждений относительно правильного питания
Справедливы ли гонения на сахар, соль и БАДы
Результаты научных исследований и опытов

Главная цель программы не столько в похудении без труда, сколько в оздоровлении. Перейдите на диету из крахмалов и станете лучше выглядеть. У вас нормализуются давление и уровень холестерина, а пищеварительная система наконец начнет работать как часы. Многие люди отказываются от лекарств и добавок — и экономят деньги, наслаждаясь естественным здоровьем.

Для кого эта книга

Для всех, кто заботится о своем здоровье и хочет питаться правильно.

Развернуть описание Свернуть описание

Джон Макдугалл и Мэри Макдугалл – автор книги «Энергия крахмала»

Джон Макдугалл — врач, специалист по здоровому питанию, занимающийся исследованиями влияния питания на здоровье на протяжении 30 лет. Вместе со своей женой Мэри разработал программу Макдугалла, в которой приняли участие более пяти тысяч человек, и для большинства из них жизнь полностью изменилась. Программа Макдугалла не только улучшает здоровье, но и позволяет излечить заболевания сердца, диабет, нормализовать давление — без использования лекарств. Благодаря вкусным рецептам Мэри программа не только приносит пользу, но и доставляет удовольствие.

Суммарный тираж одиннадцати книг Макдугалла — полтора миллиона экземпляров.

Развернуть описание Свернуть описание

Заплати вперед

Что если б последствия выбора продуктов были мгновенными? Например, съев яичницу, вы сразу ощущали мучительные боли в груди, а после говядины вас поражал инсульт? Или если б раковая опухоль появлялась через неделю после съеденного бутерброда с сыром? Вы бы продолжили есть эту еду? Вероятно, нет.

Киллер на тарелке

Я вырос, поедая на завтрак яичницу с беконом, сэндвичи с мясом, заправленные майонезом, на обед и ужин — говядину, свинину или курицу. Все три раза еда запивалась большим стаканом молока. В то время я не понимал этого, но лучшая еда, которую можно купить за деньги, чуть не убила меня.

ДНК-доказательство

Генетические тестирования показали: развитию человека лучше всего способствует крахмал. ДНК людей и шимпанзе, потребляющих растительную еду, почти идентичны. Различие лишь в том, что наши гены помогают нам переваривать больше крахмала — и это важное эволюционное изменение.

Новое питание

Все, что вы делали для здоровья, не работает. Наверняка пробовали диеты — и даже множество, — но бесполезно. Просто они требуют лишений. И вместо потери веса вы теряете интерес и мотивацию, а сброшенные килограммы быстро возвращаются. Диета на крахмалах — другая: это приемлемое и приятное питание.

Правда-матка

Иногда меня осуждают за то, что я резок, недипломатичен, прямолинеен. Но я считаю, что такая прямолинейность — единственный и самый эффективный способ раскрыть людям глаза, освободить их от заблуждений, приводящих к заболеваниям, и научить их правде, которая вернет здоровье.

Польза крахмала

«Вы уже ели рис сегодня?» Это китайское приветствие, эквивалент нашего «Привет, как дела?», напоминает, что для китайцев то, ели ли вы рис, — критерий благополучия. Ситуация повторяется во всем мире. Будь то рис в Азии, картофель в Южной Америке, кукуруза — в Центральной. Крахмал — основа питания.

Колин Кэмпбелл

автор бестселлера «Китайское исследование»

Джона Макдугалла отличают невероятные достижения, глубокие знания и смелость, с которой он отстаивает свои убеждения. У него тысячи благодарных пациентов. Он сможет помочь и вам.

Развернуть описание Свернуть описание

Книги, которые могут вас заинтересовать

Китайское исследование

Колин Кэмпбелл

Самое масштабное в истории науки исследование о влиянии питания на здоровье

Полезная еда

Колин Кэмпбелл и Василий Горохов (переводчик)

Продолжение бестселлера «Китайское исследование»

Соль, сахар и жир

Майкл Мосс

№1 в списке New York Times Bestseller

Китайское исследование на практике

Томас Кэмпбелл и Василий Горохов (переводчик)

Поможет прожить дольше

Растительная диета

Линдси Никсон

Подробный гид по растительной диете

Коллин Кэмпбелл в нашумевшем «Китайском исследовании» развенчал эти мифы и перевернул взгляды миллионов людей. И, конечно, вызвал множество вопросов со стороны скептиков. Его новая книга «Полезная еда» — ответ на критику. И рассказ о новых доказательствах, как с помощью питания предотвратить, обратить вспять и даже вылечить серьезные болезни.

Развернуть описание Свернуть описание

Оказалось, что «волшебное средство», за которым ученые охотились последние полвека, — это не десятилетиями разрабатываемая в лабораториях гениальная таблетка, не суперсовременный хирургический инструмент или операция, с лазерами, нанотехнологиями и даже не изменения ДНК, которые превратят нас в бессмертных Венер и Аполлонов. Секрет здоровья всегда был на поверхности и скрывался за простым и, наверное, скучноватым словом: питание. Повседневная пища — ключ к здоровью.

Иллюстрация из книги «Рецепты здоровья и долголетия»